Pancakes Moelleux aux Myrtilles et Sirop d’Érable – Un Réveil Gourmand

Commencez votre journée avec une explosion de saveurs sucrées grâce à notre recette de Pancakes Moelleux aux Myrtilles et leur délicieux sirop d’érable. Ces pancakes sont une façon irrésistible de démarrer la journée, combinant la légèreté moelleuse des pancakes avec la fraîcheur acidulée des myrtilles. Suivez cette recette simple pour transformer votre petit-déjeuner en un festin gourmand qui éveillera vos sens.

Ingrédients:

• 1 tasse de farine tout usage
• 2 cuillères à soupe de sucre
• 1 cuillère à soupe de poudre à lever
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1 tasse de lait
• 1 œuf
• 2 cuillères à soupe de beurre fondu
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 1 tasse de myrtilles fraîches ou surgelées
• Sirop d’érable, pour servir

Pancakes Moelleux aux Myrtilles et Sirop d’Érable :

Préparation:

1. Mélange des ingrédients secs: Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la poudre à lever et le sel.
2. Préparation de la pâte à pancakes: Dans un autre bol, battez l’œuf et ajoutez le lait, le beurre fondu et l’extrait de vanille. Ajoutez ce mélange aux ingrédients secs et remuez jusqu’à obtenir une pâte homogène. Ne surmélangez pas, quelques grumeaux sont acceptables.
3. Incorporation des myrtilles: Délicatement, pliez les myrtilles dans la pâte à pancakes.
4. Cuisson sur la poêle: Faites chauffer une poêle à feu moyen. Versez environ 1/4 de tasse de pâte pour chaque pancake sur la poêle chaude. Lorsque des bulles commencent à se former à la surface, retournez les pancakes et faites cuire de l’autre côté jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
5. Service: Empilez les moelleux les uns sur les autres et arrosez-les généreusement de sirop d’érable.
6. Garniture optionnelle: Ajoutez quelques myrtilles supplémentaires sur le dessus, saupoudrez de sucre glace, ou servez avec une cuillerée de yaourt grec pour une touche de fraîcheur.

Conclusion: Ces Moelleux aux Myrtilles et Sirop d’Érable sont une façon délicieuse de commencer votre journée. L’alliance parfaite entre la douceur des pancakes, la fraîcheur des myrtilles et la richesse du sirop d’érable vous assure un petit-déjeuner gourmand qui ravira vos papilles. Bon appétit et bon réveil !